Food

Tantuni is een van de meest geliefde streetfoodspecialiteiten van Türkiye en vindt zijn oorsprong in de mediterrane stad Mersin. Dankzij de rijke smaak, verse ingrediënten en unieke bereidingswijze is…

Adana Kebab is een van de beroemdste en meest geliefde culinaire specialiteiten van Türkiye. Afkomstig uit de levendige stad Adana in Zuid-Türkiye staat deze iconische kebab bekend om zijn krachtige…

Samsa is een van de meest geliefde traditionele deeggerechten van Centraal-Azië en wordt al eeuwenlang gegeten in Oezbekistan, Kazachstan, Kirgizië, Turkmenistan en andere regio’s langs de Zijderoute. De oorsprong gaat…

Beshbarmak, wat letterlijk “vijf vingers” betekent, is het nationale gerecht van Kazachstan en Kirgizië en behoort tot de meest geliefde culinaire tradities van de Turkse wereld. De naam verwijst naar…

Oezbeekse Pilaf is veel meer dan een traditioneel gerecht; het is een van de belangrijkste culturele symbolen van Oezbekistan en staat voor eeuwenoude gastvrijheid, saamhorigheid en culinaire traditie. Het wordt…

Cagh Kebab is een van de meest iconische en authentieke regionale specialiteiten van Türkiye en vindt zijn oorsprong in de oostelijke provincie Erzurum. Het wordt bereid volgens traditionele technieken die…