Iýmit

Tantuni Türkiýäniň iň meşhur köçe tagamlarynyň biridir. Ol Ortaýer deňziniň kenaryndaky Mersin şäherinden gözbaş alyp gaýdýar. Baý tagamy, täze önümleri we özboluşly taýýarlanyş usuly bilen Tantuni diňe bir Türkiýede…

Adana Kebaby Türkiýäniň iň meşhur we iň abraýly milli tagamlarynyň biridir. Ol Türkiýäniň günortasyndaky joşgunly Adana şäherinden gözbaş alyp gaýdýar. Güýçli tagamy we däp bolan taýýarlanyş usuly bilen ol bütin…

Somsa Merkezi Aziýanyň iň söýülýän däp bolan hamyr tagamlarynyň biridir. Ol asyrlarboýy Özbegistanda, Gazagystanda, Gyrgyzystanda, Türkmenistanda we Ýüpek ýolunyň beýleki sebitlerinde taýýarlanyp gelýär. Onuň taryhy gadymy Ýüpek ýoluna uzaýar, şol…

Beşbarmak, “bäş barmak” diýmegi aňladýar we Gazagystanyň hem-de Gyrgyzystanyň milli tagamydyr. Şeýle hem ol Türk dünýäsiniň iň gymmatly aşpezlik däpleriniň biridir. Onuň ady bu tagamyň däp boýunça el bilen iýilmeginden…

Özbek palawy diňe bir däp bolan nahar däl, eýsem Özbegistanyň iň gymmatly medeni nyşanlarynyň biridir. Ol asyrlarboýy dowam edip gelýän myhmansöýerligiň, agzybirligiň we baý aşpezlik mirasynyň nyşanydyr. Ol toýlarda, festiwallarda,…

Çağ Kebaby Türkiýäniň iň meşhur we özboluşly sebit tagamlarynyň biridir. Ol Türkiýäniň gündogaryndaky Erzurum welaýatyndan gözbaş alyp gaýdýar. Nesilden-nesle geçip gelýän däp bolan usullar bilen taýýarlanylýan bu tagam özboluşly tagamy…